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Carnet de voyage - LHB

LosAngelesStars

Etats-Unis – Los Angeles


Je ne pensais pas pouvoir encore être surprise par Los Angeles. L’autre soir, j’étais invitée dans l’un de ses plus beaux restaurants. Cerise sur le gâteau : le sommelier était Français.

Du coup, j’ai pu longuement échanger avec lui et j’ai finalement suivi sa recommandation : un vin rouge du Château Larrivet Haut-Brion millésime 2001. Un choix judicieux, car, avec ses notes de mûre, de cassis et de tabac blond, il a parfaitement souligné les saveurs brutes de mon entrecôte. Je ne serais pas étonné de voir un jour l’empreinte de ce château sur le Walk of Fame !

 

Gilles


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